Oksekød af høj kvalitet

Gennem vores globale netværk har vi adgang til alle udskæringer af oksekød og i flere forskellige kvalitets niveauer fra førende og betroede producenter. Vi handler hovedsageligt oksekød fra Nordamerika, Sydamerika og Australien, vores globale netværk gør det samtidig muligt for os at give dig det produkt, du har brug for. Vi har vores egne kølefaciliteter og vores lager indeholder produkter af kølet og frosset oksekød – nedenfor ses et udvalg af tilgængelige skæringer!
  • Oksemørbrad / Tenderloin
  • Oksefilet / Striploin
  • Entrecote / Rib eye
  • Culotte / Rump Cap
  • Cuvette / Tri tip
  • Tyksteg / Heart of rump
  • Inderlår / Topside
  • Yderlår / Silverside Flat
  • Bov klump / Clod heart
  • Spids bryst / Brisket
  • Lårtunge / Eye of round
  • Bavette / Flap Meat
  • Skuldermørbrad / Teres Major
  • Ball tip m.fl.

…leder du efter noget specielt? Kontakt os og vi finder det til dig!

Vi har æren af at samarbejde med “Greater Omaha Meat Packers Company ltd.“

Greater Ohama Meat Packers Company Ltd . er et af ​​de mest kendte mærker blandt kødelskere, næsten legendariske for deres kvalitet af kødprodukter. En selvsikker og stolt virksomhed, der siden 1920 har leveret kød af højeste kvalitet. Deres opkøbere af kvæg har i årtier opbygget et netværk af pålidelige landmænd, der følger samme fodrings program, selvfølgelig hormonfri.
De første otte måneder tilbringer kvæget på græs i Nebraska og South Dakota, hvorefter de kommer videre til fodring med majs i op til 200 dage. Majsen giver kødet sin smukke hvide marmorering og dybe, harmoniske smag. Den amerikanske myndighed – Department of Agriculture (USDA) tildeler kødet klassifikationer i forhold til kvalitet.
Den højeste rating er PRIME, som kun 2% af den samlede produktion af oksekød i USA modtager. I vores Nebraska Beef modtager et gennemsnit på 20% klassificering PRIME. Et usædvanligt højt tal, der viser den høje kvalitet der kommer fra Greater Ohama Meat Packers. Alle tre klassifikationer er på et utroligt højt niveau, derfor kan vi tilbyde dig noget af det bedste oksekød på markedet – kontakt os nu!
DETALJER OMKRING DEN POPULÆRE SKÆRING – TERES MAJOR